더운 여름철은 식중독이나 장염과 같은 질환에 걸리기 쉬운 계절입니다.
장염에 걸리면 복통, 설사, 구토 등의 증상이 발생하며 일상생활에 지장을 줄 수 있습니다.
장염의 증상과 원인, 그리고 장염에 좋은 음식과 안 좋은 음식에 대해서도 함께 알아보겠습니다.
장염의 원인
1. 감염성 원인
1) 세균성 장염
일반 세균에 의해 발생하는 장염으로 오염된 식품이나 물을 통해 감염됩니다.
주로 위생 상태가 좋지 않은 여름에 식중독과 함께 발생하는 경우가 많습니다.
2) 바이러스성 장염
늦가을에서 초봄에 주로 유행하는 바이러스성 장염은 가장 흔한 장염입니다.
전염성이 강하며 주로 겨울철에 발생하는 노로바이러스, 주로 영유아에게서 발생하고 백신으로 예방이 가능한 로타바이러스, 감기와 유사한 증상을 보이는 아데노바이러스 등이 있습니다.
2. 비감염성 원인
비감염성 장염은 원인이 확실하지 않습니다.
특정 음식물에 의한 알레르기 반응이나 오염된 음식을 섭취한 경우 발생하거나, 항생제 같은 일부 약물 반응에 의해 설사를 유발할 수 있습니다.
또한 만성 염증성 질환이 증상을 발생시키거나, 스트레스, 폭식, 폭음, 면역력 저하, 차갑거나 매운 음식을 먹었을 때도 장염이 발생할 수 있습니다.
비감염성 장염의 경우 재발할 가능성이 높고 완치가 힘들 수 있습니다.
장염의 증상
장염에 걸리면 장 점막에 염증에 발생하여 여러 증상이 발생할 수 있습니다.
1) 복통
염증으로 장에 경련을 일으키며 하복부에 지속적인 통증이 발생합니다.
통증은 경미한 통증으로 시작하여 뒤틀리는 느낌이 드는 극심한 고통까지 발생할 수 있습니다.
2) 설사
장염의 대표적인 증상으로, 소화되지 않은 음식물과 물이 장을 통해 빠르게 배출되는 묽은 변을 보게 됩니다.
장의 염증으로 흡수 기능이 저하되어 과도하게 배출되기 때문입니다.
심한 경우 하루에 여러번 설사 증상이 발생할 수 있고, 혈변이 보일 수도 있습니다.
3) 구토
염증으로 인해 감염을 제거하기 위해 메스꺼움과 구토가 발생할 수 있습니다.
구토가 계속 된다면 탈수 증상이 발생할 수 있습니다.
4) 식욕 감소
소화 불량으로 인해 식욕이 감소하게 되고, 음식물 섭취가 줄게 되면서 체중 감소가 발생할 수 있습니다.
만성 장염 환자라면 영양소 결핍으로 인한 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
5) 발열
염증으로 인해 체온이 상승하게 됩니다.
감염의 정도에 따라 가벼운 열감부터 고열까지 나타날 수 있으며, 이로 인해 몸살이 동반될 수 있습니다.
6) 탈수
설사와 구토로 인해 체내 수분의 손실이 많아지며 발생할 수 있습니다.
탈수가 발생하면 입안과 혀가 마르고, 소변의 양이 줄게 됩니다.
피로감과 어지로움을 동반하게 되며, 심할 경우 혼수상태에 이를 수 있습니다.
특히 어린이나 노약자에게 위험할 수 있기 때문에 주의가 필요합니다.
7) 근육통
염증 반응으로 인해 근육이 경직되며 통증을 유발할 수 있습니다.
장염 음식
1. 장염에 좋은 음식
👍 쌀죽
소화가 쉽고 부드럽기 때문에 위에 부담을 주지 않습니다.
👍 바나나
칼륨이 높아 세균의 번식을 제한해 주고, 장 내에 있는 독소를 배출시켜 줍니다.
또한 소화가 잘 되고 설사 방지에 도움을 줍니다.
👍 감자
삶은 감자는 소화가 잘 되고, 탄수화물이 풍부하여 에너지 공급에 도움을 줍니다.
👍 사과
섬유질이 풍부하여 장 건강에 도움을 주고, 장 내의 독소를 제거하는데 도움을 줍니다.
👍 닭고기
단백질이 풍부한 닭고기는 기름기가 적어 소화에 도움을 주고 위에 부담을 주지 않습니다.
삶거나 구워서 섭취하면 단백질을 보충할 수 있습니다.
👍 두부
식감이 부드럽고 영양소가 풍부한 두부는 단백질이 풍부해서 기력 회복에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 장염에 안 좋은 음식
❌ 기름진 음식
튀기거나 기름진 음식은 소화가 쉽지 않아 증상을 악화시킬 수 있습니다.
❌ 매운 음식
위장을 자극하여 장염 증상을 악화하고 통증을 유발할 수 있습니다.
❌ 섬유질이 많은 음식
생과일이나 생야채는 소화가 어렵고 장 운동을 활발하게 만들어 설사를 유발할 수 있습니다.
❌ 유제품
유당을 함유한 우유, 치즈 등의 유제품은 설사를 유발할 수 있고 소화를 어렵게 합니다.
유당불내증이 있는 사람은 피해야 합니다.
❌ 카페인, 알코올
장을 자극하고 탈수를 유발해 면역 체계가 약화될 수 있으니 피해야 합니다.
결론
장염은 다양한 원인으로 발생할 수 있습니다.
특히 무더운 여름철, 개인 위생을 철저히 하고 충분하게 수분 섭취를 하고, 안전하게 음식을 섭취한다면 장염을 예방할 수 있습니다.
만약 장염이 발생한다면 추천드린 음식을 섭취하여 장염 증상이 호전되는 데 도움을 받으시길 바랍니다.