연일 폭염이 지속되고 있습니다.
쉽게 피로해지고 식욕이 저하되는 무더운 여름에 다양한 보양식을 먹어 기력을 보충하고 체력을 유지하는 것이 필요합니다.
여름을 건강하게 보낼 수 있게 도와주는 여름 보양식을 알아보겠습니다.
보양식이 필요한 이유
여름은 높은 기온과 습도에 피로도가 높고 면역력이 떨어지기 쉽습니다.
또한 식욕 저하 및 탈수 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
이러한 증상을 해소하기 위해 건강한 보양식을 섭취하여 부족한 영양분을 보충하는 것이 필요합니다.
보양식은 주로 고단백으로 이루어져 있어 신체 기능을 회복하고, 면역력을 강화하여 감염병을 예방할 수 있습니다.
또한 여름에는 에어컨으로 인해 체내의 냉기가 많이 쌓이게 되는데, 주로 따뜻한 성질을 가진 보양식을 먹어 체내 냉기를 없애고 체온을 조절하며 혈액 순환에도 도움을 줍니다.
이러한 효능을 가진 보양식을 섭취하여 무더운 여름을 활기차고 건강하게 보낼 수 있습니다.
여름 보양식 추천 Best 5
1. 삼계탕
여름철 보양식 하면 제일 먼저 떠오르는 음식인 삼계탕은 여러 가지 한방재료 인삼, 대추, 찹쌀, 마늘 등과 닭을 통째로 고아 푹 끓여낸 보양식입니다.
뜨거운 국물을 통해 체온을 조절하고 체내 독소를 배출해 줍니다.
- 닭고기 : 고단백인 닭고기는 피로 회복과 면역력을 증진시키는 데 도움을 줌
- 인삼 : 면역 세포가 활발하게 활동할 수 있도록 해주고 혈액 순환에 효과적임
- 대추 : 체내의 노폐물을 제거해 주고 피로 회복에 도움을 줌
- 찹쌀 : 위장 보호, 혈당 조절
- 마늘 : 면역력 강화, 혈액 순환 촉진
삼계탕은 피로 회복, 면역력 강화, 영양소 공급, 체온 조절, 독소 배출에 도움을 주지만, 칼로리와 지방 함량이 높아 과다 섭취할 경우 고지혈증, 고혈압이 있다면 주의해서 섭취해야 합니다.
소화 기능이 약하다면 찹쌀 대신 죽으로 끓여 먹는 것이 좋고, 열이 많은 체질이라면 인삼 대신 황기를 넣는 것도 방법이 될 수 있습니다.
2. 추어탕
추어탕은 미꾸라지를 끓여 만든 여름철 보양식입니다.
뼈째 넣어 오랜 시간 국물을 우려내기 때문에 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
미꾸라지에는 타우린이 들어 있어 간 건강 개선과 혈액 순환을 원활하게 도와줍니다.
또한 칼슘, 철분 등의 미네랄이 함유되어 있어 피로 회복에 효과적이며 골다공증 예방에도 효과적입니다.
다양한 비타민이 풍부하여 면역 체계를 강화하며, 영양 공급에 도움을 줍니다.
그 외에도 칼로리가 적어 다이어트에 도움이 되며, 피부 건강에도 효과적입니다.
하지만 추어탕은 나트륨 함량이 높아 혈압이 높은 사람이라면 섭취 시 주의해야 합니다.
3. 장어구이
장어는 지방과 단백질이 풍부하여 기력 회복에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
장어에는 비타민 A가 일반 생선보다 풍부하게 함유되어 있어 면역 체계를 강화해 주고, 피부 건강에 도움을 줍니다.
또한 비타민 E는 피로 회복과 항산화 작용에 도움을 주며, 세포 손상을 방지해 줍니다.
오메가 3 지방산이 풍부하여 심혈관의 건강을 향상하고, 염증을 줄여주는 데 도움을 줍니다.
특히 장어는 스테미나 증진에 효과적으로, 남성의 생식 기능에도 효과적입니다.
기력 회복, 피부 건강, 심혈관 향상, 면역력 강화의 많은 이점이 있는 장어는 과다 섭취할 경우 복통이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있기 때문에 적정량을 지켜 섭취하는 것이 중요합니다.
4. 전복죽
'바다의 산삼'이라 불리는 여름 제철 음식 전복으로 만득 전복죽은 아르기닌이 풍부하게 함유되어 피로 회복에 효과적인 여름 보양식입니다.
전복에 들어 있는 타우린은 간 기능 개선에 도움을 주고 면역력을 강화시켜 줍니다.
또한 전복은 미네랄과 단백질이 풍부하며, 항산화 작용에도 도움을 줍니다.
부드러운 식감으로 소화가 잘 되고 식욕을 증진시켜주기 때문에 소화 기능이 약한 사람도 부담없이 즐길 수 있는 보양식입니다.
특히 찬 성질을 가진 전복이 열을 다스려주기 때문에 땀이 많고 몸에 열이 많다면 전복죽을 먹어보는 것도 좋을 것 같습니다.
5. 콩국수
콩 국물에 소면을 곁들여 먹는 고소한 콩국수는 여름철 가볍게 즐길 수 있는 여름 보양식 중 하나입니다.
콩국수의 주재료인 콩은 다양한 영양소를 함유하고 있어 여름철 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.
식물성 단백질이 풍부하여 근육 형성에 도움을 주고, 혈액 순환을 원활하게 해줍니다.
또한 식이섬유가 풍부하여 소화가 잘 되고, 체력 보강에 도움을 줍니다.
콩국수는 체내 노폐물을 배출시키며 체지방을 감소 시키는 데 효과적입니다.
하지만 콩에 알레르기가 있다면 알레르기 반응이 일어날 수 있으며, 과다 섭취 시 소화 불량을 유발할 수 있으니 적절한 섭취량을 지키는 것이 필요합니다.
결론
무더운 여름, 체력을 회복하고 건강을 유지하기 위해 다양한 보양식을 섭취해 보면 어떨까요?
각 보양식의 효능과 영양소, 부작용을 참고하셔서 자신의 기호에 맞게 보양식을 즐겨보시길 바랍니다.
여름철 보양식을 섭취해서 건강한 여름을 보내시길 바랍니다.